我国是一个十分大的国家，具有的人口也是十分多的。加上咱们的我国文化博学多才，前史悠长，所以在咱们我国的吃货也是十分多的，并且美食都是十分好吃的，特征的还蛮多。关于小吴来说，有许多城市的美食都是小吴所喜爱的。
特别是小吴自己家园的美食，那可是十分甘旨的。小吴是潮汕人，潮汕美食十分多，比方潮汕的牛肉火锅就十分好吃。除了牛肉火锅之外，其实还有许多好吃的潮汕美食，比方牛肉丸，吃过的朋友必定有，没吃过的必定也听说过。
究竟小吴是潮汕人，吃过的牛肉丸次数是许多的，并且也知道什么样的牛肉丸最好吃。潮汕的牛肉丸制造手艺乃至都被列入非物质文化遗产，牛肉都是手锤的，牛肉也是最新鲜的，吃起来也是最甘旨的。可是前不久，居然有一款牛肉丸找上门来说要踢馆。
踢馆的正是汕头的牛肉丸，兵来将挡水来土掩，让小吴试试究竟好不好吃，能不能逾越潮汕牛肉丸。这款牛肉丸其实是“混血”牛肉丸，它用到了云南原生态散养黄牛的牛腿肉，然后用潮汕最传统的手艺工艺，来处理牛肉丸。
说起来十分凶猛的是一堆名堂在里面，那它究竟是好吃仍是不好吃呢？所以小吴就自己去把牛肉丸煮了一下，然后蘸上酱料就开端吃起来。蘸的酱料必定是沙茶酱，在潮汕区域，都是这样吃的。咬开一口，可以正常的看到里面的肉纤维的感觉。
牛肉丸的话多多少少会有一点甜味，它的甜不是下了糖的甜味，而是一种好牛肉的肉甜味。就像是现场屠宰出来的牛肉，在正宗的潮汕牛肉丸里也能品尝到这样的甜味。牛肉的含量仍是蛮多的，但要说能不能逾越潮汕牛肉丸，其实是不可的。不知道你们怎么看？
