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省时省力的面包做法不必烤箱不必电饭煲柔软拉丝超好吃

放大字体  缩小字体 时间:2019-12-02 16:09:07 作者:责任编辑NO。郑子龙0371

家人想吃面包,就试试这个做法,不必电烤箱不必电饭煲,只需求一个蒸锅,做出来的面包柔软甜美还拉丝,我们好,我是绿江滋味,今日跟我们伙儿一起来共享一下在家用蒸锅蒸面包,自从学会了这个做法,我家想吃面包再也没出去买过,只需家人想吃,我就做给他们吃,三天两头点名要吃我做的面包,一点儿也不比外面卖的差,下面跟我一块儿来看看我是怎样制造的吧。

需求预备的食材有:400克高筋面粉,两个鸡蛋,两勺白糖,四克酵母,160毫升温牛奶,两个苹果,30毫升食用油,30毫升清水,50克白糖,15克食用油。

1.首要面盆里倒入四百克高筋面粉,做面包不能用一般的面粉,口感差的很大,加两个鸡蛋,放两勺白砂糖这个能够自己把握,喜欢吃甜的就多放点,不喜欢吃甜的就少放一点,放四克酵母,先用筷子拌和一下,然后再分次倒入160毫升温牛奶一边倒一边拌和,搅成大朵的棉絮状,再倒入30毫升食用油,玉米油最好,然后再用手揉面,把面揉成润滑又柔软的面团,盖上保鲜膜放冰箱冷藏一晚。

2.预备两个苹果洗洁净后去掉外皮,切成小丁,平底锅里放30毫升清水,50克白糖,用大火煮至冒泡倒入15毫升食用油,放进苹果丁把水分炒干,炒干之后是微赤色的,盛出来放凉备用,冷藏一晚的面取出来放在面板上,这个面不必揉,就会呈现薄薄的手套膜,不像旧式的做面包办法,光揉手套膜就得揉挨近一个小时,又是揉又是摔打的,十分累,揉的手脖子都疼,这个办法仍是值得一试的,省时又省力,把面略微收拾一下排排里边的气泡,再搓成长条,切成10个相同大的面剂子,把面剂子揉圆压扁,面饼上面放一勺凉透了的苹果丁,像包包子相同收口捏紧,揉圆即可。

3.预备一个容器,里边刷点食用油防粘,或许铺一层油纸也能够,把做好的生坯摆放在容器里,中心正好再放一个,摆出的形状也是很漂亮的,盖上保鲜膜二次饧发至两倍大,现在天热很热,半个小时就醒发好了,饧好后体积显着增大,十分丰满,小碗里嗑入一个鸡蛋,把蛋黄取出来搅搅匀,用一个小刷子在面包坯上均匀的刷上一层蛋黄液,再撒一层黑芝麻,再盖上一层耐高温的保鲜膜,包的紧实一些,放在蒸锅里盖上盖子蒸45分钟,关火后再焖5分钟。

4.时刻到,翻开蒸锅的锅盖,哇,好香啊,扒开保鲜膜,金黄的大面包,疏松又煊软,趁热从容器里取出来,掰开一个看看里边,甜美又拉丝,里边的苹果馅更是好吃,浓浓的苹果味加上面包的香味,真的是满屋子飘香,实在是太好吃了,一点儿也不比蛋糕店里卖的差,本来自己做的比买的还好吃,不信你也试一试,把握了这个份额,确保你一次就能成功,新手也会零失利,吃了一个还想吃,停不下来了,假如喜欢我做的美食就重视我吧,帮忙点赞,保藏和转发哦,也欢迎我们谈论区留言辅导,谢谢。

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