家人想吃面包，就试试这个做法，不必电烤箱不必电饭煲，只需求一个蒸锅，做出来的面包柔软甜美还拉丝，我们好，我是绿江滋味，今日跟我们伙儿一起来共享一下在家用蒸锅蒸面包，自从学会了这个做法，我家想吃面包再也没出去买过，只需家人想吃，我就做给他们吃，三天两头点名要吃我做的面包，一点儿也不比外面卖的差，下面跟我一块儿来看看我是怎样制造的吧。
需求预备的食材有：400克高筋面粉，两个鸡蛋，两勺白糖，四克酵母，160毫升温牛奶，两个苹果，30毫升食用油，30毫升清水，50克白糖，15克食用油。
1.首要面盆里倒入四百克高筋面粉，做面包不能用一般的面粉，口感差的很大，加两个鸡蛋，放两勺白砂糖这个能够自己把握，喜欢吃甜的就多放点，不喜欢吃甜的就少放一点，放四克酵母，先用筷子拌和一下，然后再分次倒入160毫升温牛奶一边倒一边拌和，搅成大朵的棉絮状，再倒入30毫升食用油，玉米油最好，然后再用手揉面，把面揉成润滑又柔软的面团，盖上保鲜膜放冰箱冷藏一晚。
2.预备两个苹果洗洁净后去掉外皮，切成小丁，平底锅里放30毫升清水，50克白糖，用大火煮至冒泡倒入15毫升食用油，放进苹果丁把水分炒干，炒干之后是微赤色的，盛出来放凉备用，冷藏一晚的面取出来放在面板上，这个面不必揉，就会呈现薄薄的手套膜，不像旧式的做面包办法，光揉手套膜就得揉挨近一个小时，又是揉又是摔打的，十分累，揉的手脖子都疼，这个办法仍是值得一试的，省时又省力，把面略微收拾一下排排里边的气泡，再搓成长条，切成10个相同大的面剂子，把面剂子揉圆压扁，面饼上面放一勺凉透了的苹果丁，像包包子相同收口捏紧，揉圆即可。
3.预备一个容器，里边刷点食用油防粘，或许铺一层油纸也能够，把做好的生坯摆放在容器里，中心正好再放一个，摆出的形状也是很漂亮的，盖上保鲜膜二次饧发至两倍大，现在天热很热，半个小时就醒发好了，饧好后体积显着增大，十分丰满，小碗里嗑入一个鸡蛋，把蛋黄取出来搅搅匀，用一个小刷子在面包坯上均匀的刷上一层蛋黄液，再撒一层黑芝麻，再盖上一层耐高温的保鲜膜，包的紧实一些，放在蒸锅里盖上盖子蒸45分钟，关火后再焖5分钟。
4.时刻到，翻开蒸锅的锅盖，哇，好香啊，扒开保鲜膜，金黄的大面包，疏松又煊软，趁热从容器里取出来，掰开一个看看里边，甜美又拉丝，里边的苹果馅更是好吃，浓浓的苹果味加上面包的香味，真的是满屋子飘香，实在是太好吃了，一点儿也不比蛋糕店里卖的差，本来自己做的比买的还好吃，不信你也试一试，把握了这个份额，确保你一次就能成功，新手也会零失利，吃了一个还想吃，停不下来了，假如喜欢我做的美食就重视我吧，帮忙点赞，保藏和转发哦，也欢迎我们谈论区留言辅导，谢谢。
