在生活中，咱们都见过荷叶，可是很少有人会把它跟食物联络在一起。其实，从中医来说，荷叶是一种药食两用的食物，不管是泡茶喝，仍是煮粥用都能够。那么荷叶都有哪些成效呢？
首要来说，荷叶中含有荷叶碱、莲碱等多种生物碱以及维生素C，对身体健康非常有利。尤其是体重偏胖的人，应该多食用荷叶。
这是由于，荷叶中的荷叶碱，能够有利于分化体内的脂肪，并将其排出体外。这些荷叶碱能够在肠壁上构成一道膜，阻挠肠道吸收脂肪，然后防备脂肪在肠道中很多堆积的状况。
并且长时间食用荷叶的人，饮食习惯会慢慢地变得清淡，不喜欢高脂肪的食物，这对瘦身非常有用。荷叶中的有机酸、皂苷以及甾体等物质，能够增加好胆固醇的水平，下降坏胆固醇的含量，并下降血液的粘稠度，对降血脂有很好的作用。别的，荷叶还有避暑利湿、清热去火、降血压的成效。
荷叶不一定非要用来泡茶，你还能够用它煮粥。预备一张新鲜的荷叶、粳米100克、冰糖适量；将粳米洗洁净煮成粥，关火前放入冰糖消融，然后关火；在煮粥的空地，将荷叶撕碎，关火之后将荷叶洒在粥的上面，盖锅盖焖至粥的色彩呈淡绿色，最终取出荷叶即可食用。
除了体瘦气血虚的人尽量少喝荷叶粥之外，大部分人都能够喝这种粥，不只能够清热去火降血压，还有利于瘦身降脂。
