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生炒糯米饭的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 时间:2017-11-03 21:47:57  阅读:4701+

健康功效

糯米:暖肝、补中益气、健脾止泻
五花肉:补肾、滋阴、益气
香菇:补虚、健脾、化痰

食材用料

糯米相克食物五花肉
香菇相克食物胡萝卜相克食物
甜玉米红椒
青蒜生姜相克食物
食盐蚝油
生抽

生炒糯米饭的做法

  • 1.准备好原料。

  • 2.糯米前晚浸泡好,香菇提早1小时浸泡着。

  • 3.五花肉、胡萝卜、香菇、青蒜切成丝,玉米剥好颗粒。

  • 4.锅中热油,下入姜片煸香。

  • 5.下入五花肉丝煎炒至肉丝表面金黄,盛出多余的油。

  • 6.下入香菇、胡萝卜、玉米翻炒至8成熟。

  • 7.下入红椒丝翻炒均匀,盛起备用。

  • 8.锅中余少许油,转中火,倒入浸泡好的糯米。

  • 9.不停的翻炒,糯米会越来越透明。

  • 10.直至糯米饭完全炒熟。

  • 11.加入之前炒好的配料。

  • 12.调入食盐、蚝油、生抽翻炒均匀。

  • 13.加入切好的青蒜。

  • 14.再次翻炒均匀即可。

  • 15.趁热食用。

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